Protein / Eiweiss
Eiweiß/Protein - Casein – Milch Eiweiss – Soja Eiweiß - Wheyprotein
Eiweiß
bzw. Aminosäuren sind die Bausteine unseres Körpers, diese Bausteine
bestimmen mit wie muskulös und leistungsfähig wir sind. Da der Körper
Eiweiss nicht speichern kann ist es wichtig den Körper und damit die
Muskeln kontinuierlich mit diesem Protein-Baustein zu versorgen. Jeder
Sportler insbesondere Fitness- und Kraftsportler haben einen erhöhten
Bedarf an Protein. Diese Eiweißkonzentrate werden oft als
Mehrkomponentenproteine aus z.B. Milcheiweiss, Wheyprotein und Eiprotein
oder als reines Wheyprotein, reines Casein oder Sojaeiweiß angeboten.
Je nach Zusammensetzung und Ursprung ergibt sich die biologische
Wertigkeit. Je höher diese ist desto sicherer ist es, dass alle für den
Zellaufbau benötigten Aminosäuren im Protein im richtigen Verhältnis
zueinander enthalten sind.
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